Glasspezialitäten- Wurstspezialitäten

Sauerfleisch vom Nacken

Gepökeltes Schweinefleisch vom Nacken eingelegt im würzigen Aspik. Ideal für Brotzeit oder zwischendurch.

Einwaage 150g 

 

Zutaten: Schweinenacken, Gelee aus Schwarten, Kräuteressig, Zucker, Nitritpökelsalz E250, Gewürze

6,90 €

4,60 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sauerfleisch vom Bauch

Gepökeltes Schweinefleisch vom Bauch eingelegt im würzigen Aspik. Ideal für Brotzeit oder zwischendurch.

Einwaage 150g

 

Zutaten: Schweinebauch, Gelee aus Schwarten, Kräuteressig, Zucker, Nitritpökelsalz E250, Gewürze

5,50 €

3,66 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Sauerfleisch vom Eisbein

Gepökeltes Schweinefleisch vom Eisbein eingelegt im würzigen Aspik. Ideal für Brotzeit oder zwischendurch.

Einwaage 150g

4,50 €

3,00 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Sauerfleisch von der Ente

Fleisch von der Entenbrust  eingelegt im würzigen Aspik. Ideal für Brotzeit oder zwischendurch. Einwaage 150g

8,50 €

5,66 € / 100 g
  • 0,1 kg
  • leider ausverkauft

Sauerfleisch von der Pute

Fleisch von der Pute eingelegt im würzigen Aspik. Ideal für Brotzeit oder zwischendurch.

Einwaage 150g

 

Zutaten: Putenfleisch, Gelee aus Schwarte, Gewürze, Essig, Zucker,

6,90 €

  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Bauernfrühstück

Gekochtes Mett in einem aromatischen Geleemantel. Regionale Spezialität, auch Heidefrühstück genannt, ideal zum Frühstück oder zur Brotzeit. 

Einwaage 170g

 

Zutaten: 51% mageres Schweinefleisch, 28% Trinkwasser, 21% magerer Schweinebauch, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E:250), Zitronensäure 

5,30 €

3,11 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Schwarzsauer

Gepökeltes Schweinefleisch vom Bauch eingelegt in Schweineblut und Essig. Gewürzt mit Nelke, Zwiebeln und Pfefferkörnern. Ideal zu Klößen oder Kartoffeln. 

Einwaage 150g

 

Zutaten: Schweinefleisch, Brühe, Schweineblut, Kräuteressig, Gewürze, Zucker

7,50 €

5,00 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Rinderfond

Hergestellt aus Rinderknochen, Gemüse, Nelken, Lorbeeren und Pfeffer. Ideal für Soßen bei Kurzgebratenes oder zur Unterstützung bei Bratenfond.

Glas enthält 400ml Bratenfond

 

Zutaten: Rinderknochen 55%, Karotten 15%, SELLERIE, Lauch, Zwiebeln, Tomatenmark, SENFKÖRNER, Gewürze

6,50 €

1,30 € / 100 ml
  • 0,5 kg
  • leider ausverkauft

Corned Beef

Zerkleinertes und gepökeltes und im eigenem Saft gekochtes Rindfleisch. Ideal für Brotzeit.

Inhalt 180g

5,50 €

3,23 € / 100 g
  • 0,4 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit

Grützwurst

Leicht geräucherte Kochwurst, die neben Fleisch auch Grütze enthält. Einwaage 290g

In verschiedenen Varianten erhältlich: 

Helle Grützwurst

Dunkle Grützwurst mit Blut

Dunkle süße Grützwurst mit Rosinen

 

Zutaten: 35% Buchweizengrütze, 30% Rindfleisch, 20% Schweinekopffleisch, 15% Backen, Speisesalz, Gewürze, Essigsäure

Bei dunkler Grützwurst zusätzlich Blut

4,50 €

1,55 € / 100 g
  • 0,5 kg
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit